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西式烹饪师证书查询方式一般是先看证书是哪里颁发的,直接看证书内页上的盖章单位,登录该颁证单位官方网站的查询页面,输入证书编号、姓名和身份证号即可查询。目前含金量较高的西式烹饪师证书由*管理科学学会培训中心颁发,证书查询入口:.cn/,网上可查、电子注册,*通用。

西式烹饪师采用理论知识测试(笔试)和技能操作测试。理论知识考试(笔试)采用闭卷考试形式。技能操作考核通过现场实操进行。评估小组由 3 至 5 名评估员组成。评估人员将根据技能评估规定进行评分,平均分为评估分数。理论知识考试和技能操作考试均采用100分制,两科均60分及格。对技师、高级技师的考核也要进行综合审查。理论考试时间为100分钟。技能操作考核初级和中级120分钟,高级150分钟,技师和高级技师180分钟。理论知识考试在标准教室进行,技能操作考试在配备一定设备的实践教室进行。(目前受疫情影响均改为线上机考,具体可以咨询相关招生老师)