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1.西点行业的市场规模

随着我国经济水平的提高，人们消费理念的增长，以及西点行业的调整和生活节奏的该表，一些具有营养健康品种多样等优势的西点进入了*人的消费市场，并大幅度的增长起来。数据显示，前年西点在我国售额达到两千多亿元，同比增长%。去年受疫情影响下降了一部分，预计21年将有一个稳固的提升。

2.西点师的职业等级

西点师职业共设五个等级，分别为最为简单的初级，也就是**五级；以及稍微难点的中级，相当于**四级；还有就是中等水平的高级，其技能相当于**三级；在上一级的技师级别，等同于**二级；*就是该职业的*等级高级技师，直接等同于**一级。

3.学好西点烘焙需要多长的时间

对于想要学习糕点烘焙的同学来说，更加关注学习需要多长时间。一般来说，1-3个月就够了。学习糕点烘焙，建议从基础开始循序渐进系统学习。选择西点学校虽然有前景，也需要投入时间和精力，才能把这个行业做得非常精准。经常有人问学多久的问题不是很重要，重点是找一个真正好的糕点培训机构，学点实实在在的东西。

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