蜀妈餐饮串串香课程培训内容:

1、原材料的识别和选择。

2、各种器具的认识和选择。

3、串串香红油的熬制。

4、串串香底料的制作。

5、串串香的蘸料、味碟制作。

6、菜品的处理刀工腌制穿串技巧