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1.南京面包新语的裸麦面包正宗吗?

个人觉得面包新语的裸麦面包还是挺正宗的，最起码口感上吃起来是那么回事，克里斯汀的不怎么样。

2.面包技术只有在面包培训学校才能学到全面的知识吗？

其实，在任何学校都是学不好的，实践出真知，兴趣才是*的老师。