我不喜欢喝咖啡，但我喜欢咖啡屋的情调。我们的不期遇见，或许是一种缘分，感谢上苍，我们学会珍惜!以下是小编为您整理的家里咖啡粉怎么喝的相关内容。
咖啡粉与水
可以自己研磨咖啡豆，同时也可以使用有单向阀包装的咖啡粉进行冲泡，可咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完。要用92-96度的水，不要使用开水。96度以上的水可以把咖啡中的油质破坏，使咖啡变苦。温度太低的水则泡不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。
[图片0]
冲泡方式
研磨较细的咖啡粉适合用这种方式冲泡。使用一个小漏斗，在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉打湿，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中)，直到完好的一杯咖啡。
注意事项
煮咖啡不是真的要放在火上煮，而是用91-96摄氏度的水冲泡，煮咖啡前应先将咖啡壶预热。咖啡粉不可以再煮第二遍，任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道冲泡出来，因此，第二次冲泡已经没有味道和意义。
一定要选纯咖啡:可以在家制作,买咖啡豆现磨,或直接购买咖啡粉,然后用热水冲泡.可以适量添加糖或鲜奶,但不要添加奶精,以免抵消咖啡原有的好处.
每天不要超3杯:人对咖啡的耐受量是因人而异的.国外有对咖啡因进行研究后得出结论,健康人每天喝3-5杯咖啡是健康饮食的一部分.国内专家建议,一天最好不要超过3杯.
上午是最佳时间:国外神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30-11:30.这是因为咖啡因与人体中的一种重要激素皮质醇发生相互作用的效应,在这段时间内达到最优状态.最好不要空腹饮用咖啡,也不要在晚餐后喝,以免影响睡眠质量.
特殊人群要注意:孕妇要减少咖啡摄入量,每天不要超过2杯;高血压患者要注意喝咖啡的时间 ,尽量不要一起床就喝咖啡,避免血压快速升高.
喝咖啡的好处
从健康方面讲有降低癌症风险,保护心血管,增强记忆力,预防糖尿病,有助于长寿,降低患脂肪肝的风险的好处.
从生活方面讲有调节情绪,改善心情,缓解疲劳的好处.
3咖啡的家庭做法及禁忌
咖啡是西方人的主要饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。
焙炒的咖啡还有助消化的功效;还有提神功效，因此我国很多人也十分喜爱。经常加班、熬夜的人常用它来提神;情侣们往往酷爱咖啡屋的温馨氛围。可以说咖啡也是我国的主要饮料之一。
咖啡营养分析:
咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效。
咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。
[图片1]
咖啡补充信息:
由于咖啡有利尿功能，多喝白水可以提高排尿量、促进肾功能而不必担心“上火”。
饮咖啡不宜过量。
经常喝咖啡的人应注意补钙。
老年妇女常饮咖啡会导致骨质疏松，易发生骨折。
孕妇饮用过量，可导致胎儿畸形或流产。
过量饮用咖啡对正常的人有致癌危险，对已患癌症的人来说，还是不喝为好。
4自己在家如何煮咖啡
选择喜欢的咖啡煮法
有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
煮咖啡用好水
在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。
足量的咖啡豆
咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。
水温很重要
一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
保持咖啡壶的清洁
千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶，每次使用过后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥。
