要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于炸串店设计图片大全，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.从新晋“流量王”喜姐炸串分析餐饮品牌取名和餐饮空间门头设计的技巧！

新晋炸串品类“流量王”喜姐炸串,这个从南京发展起来的品牌，创造了9平方炸串店国庆期间日卖7万元的销售奇迹，还在一年多的时间开出860多家门店,引起不少餐饮人士注意！ 看喜姐炸串的门店装饰装修设计，我们来分析下喜姐炸串品牌名和门头设计有哪些亮点，可供各位餐饮人借鉴参考。 喜姐，我在读了名字脑中会有画面感，是位喜气洋洋的姐姐。 门头整体采用单一的大红色色调，反白大字占满整个门头，没有LOGO和图形，整体字号比周边店铺大2个轮廓，完全是整条街*，最亮，最引人注目的大招牌。 门头设计不按套路 品牌取名拟人化，更易传播 喜姐炸串的创始人王宽认为:一个好的名字价值连城，有的餐饮创始人在创业*步就已经失败了，因为他们只关注房租、人工所带来的显性成本，而忽略了另外一个*的成本:传播成本和顾客记忆成本。因为无论是装修设计、餐厅氛围、餐厅产品，后续都可以慢慢优化，唯有餐厅的品牌名，一旦确定就持续在传播，想要调整是牵一发而动全身的。喜姐能够快速开店，离不开这个品牌名的助推，喜姐炸串的创始人王宽分享了他的餐饮品牌起名原理:（1）起名*原则要简单、易记、易传播。 （2）名字不要过多占用门头空间，字数越少约好，能用两个字的坚决不用三个字。 （3）餐饮门店起人名更有温度，直接影响顾客决策效率，但不建议用纯人名（不好记）。 （4）有情绪词在名字里，更能激发顾客的情绪价值，影响顾客决策（比如喜茶、喜姐）。 这和品深餐饮全案策划设计的取名理念不谋而合。*汉字数很多，正常用于常规交流7000-8000字，除去容易产生歧义，读音不够铿锵有力，能用来作为餐饮命名文字是少之又少。品深餐饮全案策划设计在多年服务餐饮品牌策划设计中总结了一套行之有效的命名原则，并且用这个原则和方法成功帮助很多餐饮企业缔造了全新的品牌，创造了巨大的价值。 品深餐饮全案策划设计机构的餐饮品牌命名原则: （1）尽量使用有意义的、具象的、有画面感的词汇； （2）名字的本质是传播成本，要简单到小学生都能看懂； （3）符合行业属性，让目标人群一见如故，一目了然； （4）尽量让名字本身成为一个完整的广告； （5）意义要正面，符合社会公序良俗，品牌名具有强大的势能。 如:品深餐饮命名的餐饮品牌名有:“二小姐的店—苏杭味道，江南小店”，品牌具有鲜明的画面感，且与杭帮菜的属性定位高度契合，传播力极强；广式点心茶楼“悦得闲”，品牌名源自老广州人“得闲饮茶”的打招呼口头禅，耳熟能详，品牌力很强大，与品牌茶楼的行业属性融为一体；“宝粤楼”—上海*的广式点心茶楼品牌，以楼结尾很好地传达了品牌厚重悠远地历史。 门头设计不走寻常路:做超级大字门头，接地气的生意门头都要够“土”！ 常规店面门头有LOGO，图形，品牌名，品类；原则是突出品牌名和品类，让消费者看到，并吸引他的注意力。 罗振宇说:“人终其一生的理想就是被看见”。 品深餐饮全案策划设计的餐饮门店也是如此，只有被看见才有生意，尤其是在当下的餐饮竞争环境中，一切的策划设计都是对顾客有限注意力的争夺。喜姐炸串创始人王宽经过不断试错总结，终于领悟到休闲小吃的本质是一门接地气的生意，门头至关重要，所以他大刀阔斧地做了以下动作，也是这些动作帮助他*店从日营业额几千元到现在几万元，门头一换，营业额翻了整整10倍！ （1）门头醒目是*原则， 字体能多大就多大。 （2）门头不用英文、繁体字，小吃和快餐属于接地气生意，让消费者看的懂，一目了然。 （3）门头不用LOGO，低于1个亿以内的生意有LOGO的意义不大，用了只会占用位置，消费者不关注。 （4）提高门头亮度，做到一条街上门头最亮，吸引顾客进店。 （5）写出信任背书，给顾客一个进店理由（如喜姐月销售60万串）。 餐厅门头设计理念和品深餐饮的全案策划设计理念也是不谋而合，品深餐饮空间设计打造吸金门头必备要素:餐厅门头是顾客*看到，门头上每一字，每一个符号都是用来获客，不能获客就是多余。品深餐饮策划设计的门头设计要素: （1）品牌名称是什么？我是谁，我叫啥名字。 （2）品类是什么？我是卖什么的。 （3）广告语进店理由？我有什么特点，优势。 （4）信任背书让顾客信任你。我牛是有资本的，有理由的。 （5）主推产品让客人看到就像买。这个就好吃，买这个没有错。 新品牌在还没有*度之前，要给顾客清清楚楚交代自己属性。如:品深餐饮全案策划设计案例:广式点心茶楼“悦得闲广式点心茶楼”的门头设计，现炒简餐“南小碗”的门头设计。总结: 不是造船者在造船，是大海在造船；不是企业在开店，是消费者在开店。餐饮老板要有同理心的顾客思维，一切围绕“为顾客创造价值”，餐饮企业才能行稳致远，餐饮品牌才能持续强大。

2.小区内开一家炸串店或者排骨米饭、麻辣烫之类的能挣钱吗？

能不挣钱不能凭 想像，回答你问题 人也不能不负责的说能或不能。你需要进地基本的成本 核算呀。算下我每月最基本的支出:房租，水电，人工这些。然后再根据原格料算一下，大体的利润。比如一串炸，材料多少，你要买多少钱一串，然后就可以算出你要买出多少营业额才能支撑你的其他基本支出，再剩下的钱才是你转的。

3.摆摊卖炸串三个月的经历（更新中）

我是做厨师的，去年辞职了创业小吃摊，卖炸串那些，租房子，买设备三轮车，差不多投资一万样子。因为小吃摊到处都是，但是几乎都是拿的半成品，我创业初心就是打造不一样的手工串，不用半成品！我在一个城边上郊区摆摊，客流不是很多，摆摊并不是想的那么简单，去年七月底辞了职，当时拿4500一个月。在家试了味道那些，就出去摆摊了！摆了半个月，每天大概是三百多的毛利润，结果突然那天有城管就来把我赶走了，还说下次看见罚款几万啥的。。吓到我了，*次摆摊！后面就想着放弃了，去上班，上了几天有回头客问我怎么不卖了吗？我又舍不得，又去卖了！然后午休时间就买菜回家腌制 穿串，搞得忙不过来，（父母帮我弄，一个人真搞不过来），然后每天晚上下班，收拾好了出来摆好，就是分，有时候一个两个小时都没开张，都没人，有时候又还可以，回头客也多，但是人总不可能天天来吃吧，一个月来两三次是极限了。回头客来都说挺好吃的，他们说如果我换个地方生意肯定好，味道我本人就是做厨师的，说实话，真的可以！而且又是手工串，可能就是市口不够好吧。晚上一个人卖，之前冬天，零下几度，一个人孤零零的坐着，冷啊。。有时候*卖二三十块，，还熬夜到十二点过收摊，回去都是一点钟了！其实我不怕吃苦，菜品味道那些都可以的，就是目前这种状态，考虑过换地方，但是回头客又有那么几个，舍不得，而且还有城管，摆摊不容易啊，本来当初创业的心，却败给了现实！有没有摆摊成功的小伙伴呢！？——————————————————日更新分割线经过这几个月的更新，菜品 和餐具都迎来了升级！没人时候就把保鲜盒盖子盖上 保鲜和*一点！有人来了揭开就是，摆摊从今年过年以后开始吧，生意综合比之前好了，回头客也挺多的，就是市口不怎么好。晚上摆摊都是9点了，很多顾客说我早点的话，肯定来照顾我，或者换个地方生意肯定好，，，但是还是舍不得啊，断断续续做了快大半年了。。。哈哈哈，加油啊！ 摆摊切记不可操之过急，一时心血来潮，浪费时间 浪费精力！后续陆陆续续会更新文章。。。进来的伙伴鼓励一下

4.炸串店正在装修中，预计4月中旬试营业了。

这段时间没少费心，炸串店已按照心中想象的样子装修的差不多了，从前期的筹备，市场调研，炸串类产品优化，店铺装修，工商手续等，都已陆续完成中，预计4月中旬就可以试营业啦~在此放几张照片吧，后期有时间把这个把月的所做的事梳理记录下……先放几张照片下面的是刚把店铺租下来时挂的一张广告布，效果不错，微信加好友的一周时间都达到几十个了，按这转化率来看，起码有百人知道这家店是做什么的了，瞬间成了这条小吃街最靓的仔了，过往的人都会驻足观看，指指点点……我知道，我想要的效果达到了。好多人加微信参与，满满的感动……这都是我的潜客呀有这么多人加微信帮助出谋划策，还是满满的感动的租的房子原貌

5.特色串串店设计

串串是目前市场上比较具有竞争力的一种餐饮种类，在过去的十年里串串就已经诞生，那个时候串串营业人在大街小巷摆摊设点，但终究没有形成多么大的规模，都是属于小摊小贩的形式，但随着经济发展，串串在今天已经在餐饮行业拥有了自己的一席之地，并笼络了数量庞大的忠实消费者，成为了餐饮行业的一颗新星，在市场上起着举足轻重的作用。其实串串在某种意义上讲就是加了竹签的火锅，在加上竹签之后，串串的消费方式和消费性质也发生了极大的改变，由原来火锅的点菜消费变成了自取消费，从原来的固定式菜品消费变成了灵活式消费，可进行涮煮的食品种类也是花样百出，这些有利因素帮助串串店获得了长足的发展，走到了今天的地步。串串在发展的时候，人们的消费观念也在发展着。人们的从以前的物质消费转变到了今天的体验式消费，人们更加注重消费的环境质量和氛围。因此串串店获得了如此重大的发展，还离不开装饰设计行业的突飞猛进。近年来各种主题串串店横空出世，它们极大的满足了现在消费者对环境质量和氛围的需求，成为了同行之间的佼佼者。那么一家风格独特，主题突出，成本合理的串串店在设计中到底应该遵循怎样的原则，接下来将一一为你解答。装饰档次和主要消费人群要对口装饰设计就像人一样，不可能让任何人都满意，但是要做到让大多数人满意。我们的串串店所处的地区，以及主要的目标消费人群，将决定我们的串串店的装修装饰档次，在普遍消费较高的地区，串串店的档次就不宜过低，以免和其他竞争对手脱节，造成劣势，但档次也不宜过高，一旦档次过高，不但造成了装修装饰成本的上扬，这延长了成本回收所需要的时间，还给消费者造成了消费档次过高等印象，因此对装饰档次一定要有一个精准的把控。 设计风格要和竞争对手区别明显现在大部分餐饮行业的装饰设计档次类似，要想在激烈的竞争中占据一席之地，最简单的就是选择一个区别于竞争对手的设计风格。一家风格独特的串串店可以给消费者留下极为深刻的印象，让消费把自己和其他竞争对手区别开来，把自己摆在一个特殊的位置，从而为下一次的入店消费占据一个更好的先机。 装饰材料的选取关系到了店主的切身利益装饰材料在选取的时候一定要尤为注意，因为选取了价格昂贵的材料就会造成店主的成本上扬，选择过于低廉的材料会让装饰效果大打折扣，因此我们在材料的档次选择要做好平衡。一家串串店在装修施工完成之后，通常都需要通风来消除材料在空气中的残留气味，我们材料选取得越合理就越能提前结束通风散味所需的时间，店主就能越早提前开店营业，就越能节省装修期间的租金。整体氛围的把控不能忽视随着消费观念的进步，很多时候消费*次选择串串店的决定性因素都是因为氛围，一个好的氛围能够为店主吸引更多的消费者，能够给消费者和运营者带来更好的环境享受。任何一个餐饮品种，它都有自己的发展历程，发展到一定程度都会衰败。万事万物的规律我们无法扭转，但是成都图腾装饰会尽*的努力让它获得更加顽强和灵动的生命力，让它活得更久，绽放得更加精彩。