很多人现在都很喜欢喝咖啡，那是因为咖啡里的咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。咖啡风味中的最大特炙—苦味，就是咖啡因所造成的。以下是小编为您整理的滤挂式咖啡怎么泡的相关内容。

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滤挂式咖啡怎么泡:

1、准备好开水、200ml左右，口径约8cm的杯子，一包滤挂咖啡;

2、打开滤挂咖啡包，取出滤袋，将滤袋上方封口沿虚线撕开;

3、将挂耳沿滤袋边缘拉起，利用挂耳将滤袋挂于杯口固定好;

4、先以少量热开水将咖啡粉润湿，等待10-20秒后，分别缓慢注入热水(90-92度)，由内向外顺时针方向绕圈，水不要沿滤袋边缘加入(建议整个冲滤时间控制在120~150秒，冲滤水量170~180毫升左右味道最佳，但也可以根据个人喜好适当调整。);

5、将挂在咖啡杯上的滤袋挂耳拿起，丢掉滤袋;

6、根据个人口味加入糖粉及奶精，即可享受一杯风味独特的香浓咖啡。

如何手工冲泡咖啡粉:

咖啡粉与水

可以自己研磨咖啡豆，同时也可以使用有单向阀包装的咖啡粉进行冲泡，可咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完。要用92-96度的水，不要使用开水。96度以上的水可以把咖啡中的油质破坏，使咖啡变苦。温度太低的水则泡不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。

冲泡方式

研磨较细的咖啡粉适合用这种方式冲泡。使用一个小漏斗，在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉打湿，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中)，直到完好的一杯咖啡。

注意事项

煮咖啡不是真的要放在火上煮，而是用91-96摄氏度的水冲泡，煮咖啡前应先将咖啡壶预热。咖啡粉不可以再煮第二遍，任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道冲泡出来，因此，第二次冲泡已经没有味道和意义。

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喝咖啡的小知识:

选择合适时间

早饭过后、上班之前还有午饭过后以上三个时间点都是喝咖啡的黄金时段。人都会在饭后有昏昏欲睡的感觉，这个时候喝咖啡可以消除睡意并在比较长的时间里精深饱满。而下午和晚上则不适合咖啡，因为可能会影响到睡眠。

喝完小憩一会儿

刚喝完咖啡并不会直接影响到大脑，你可以在这段时间小憩一下，时间可以在半个小时以内。并不一定需要真的睡着，闭目休息放松一下，等半个小时之后清醒过来的时候，也正是咖啡被吸收大脑兴奋开始的时候。

如何让咖啡不苦

我们可以选择喝冰咖啡，或者是在煮咖啡的时候加一些糖或者盐，这些都会去苦味。在喝咖啡的时候，可以适当的喝快一些，这样能够更好的吸收咖啡因，而且也不会感觉特别苦。

咖啡要适量

咖啡喝多了也会造成失眠头痛的症状，也可能会对咖啡产生心理依赖，所以喝咖啡要适度。根据科学研究每天摄入200毫克左右的咖啡因就足以提神。所以每天喝三杯五杯的就好，喝多了反而不好。

限制未成年喝咖啡

咖啡是一种对大脑的刺激物，未成年特别是儿童大脑正在发育期，咖啡会影响他们的睡眠，影响大脑健康的成长。所以父母要严格的控制。

适度“解酒”

酒精可以麻痹大脑，使得大脑迟钝，而咖啡可以让大脑兴奋。当你酒后感觉特别疲劳的时候，不妨喝一杯咖啡适度的调节一下，可能就不觉的那么累了。

正确喝咖啡的技巧:

大口喝，甚至啜吸

专业的杯测师常用“不优雅”的方式啜吸，为的是让咖啡液以雾状的形式均匀的喷洒在口腔内得到更多的味道，这种方式不光喝相怪异还会发出类似吸面条的声音。小口饮，咖啡液接触的口腔部位较少，只喝到某一、两种味道而不全面。喝咖啡时应大口一点喝，让咖啡液能在口腔整个翻滚一圈为佳。

磨后喝前:闻一闻

自己研磨咖啡，闻一闻磨好的咖啡粉，这个味道叫做“干香气”。咖啡冲泡完成后，喝之前闻一闻，这个叫做“湿香气”。

先加糖后放奶

如果不习惯喝黑咖啡，那么先加糖后加奶，假如先加奶的话，咖啡温度降低了，糖就不容易化了。如果是加奶球或奶精，尽量少加或者别加了，加也是加鲜奶。因为大部分奶球是反式脂肪，对健康无益。

合理使用勺子

搅拌咖啡的勺子，应只使用一次，搅拌完糖奶后就放在盘边。不要总是拿起来搅不停，在礼仪上是不好的，而且不要用咖啡勺喝咖啡。