都市白领们，你们真的会喝咖啡吗?小编在这里不得不告诉你的是，这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪“禁区”。走出“禁区”，也许你会觉得丧失了原先自由自在地喝咖啡的畅快。以下是小编为您整理的咖啡上的奶泡怎么喝的相关内容。

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咖啡上的奶泡怎么喝:

表面有奶泡、有图案的咖啡分干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。表面的图案是奶泡和Crema(Espresso咖啡表面所浮起的一层乳状物质，是Espresso的精华。)先用咖啡勺轻轻搅拌使其混合，然后先尝奶泡、再尝咖啡 。感受奶泡爽滑和奶香，还有咖啡和牛奶混合后的的味道(不一定只是苦味，那要取决于用的是什么咖啡豆了。)最后在加糖。不过记得要趁热哦~~ 因为一杯咖啡的最佳味道是在65°--75°之间。

咖啡奶泡怎么打你造吗?

牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而乳脂肪的功用就是让这些细小泡沫形成安定的状态，使这些牛奶泡在饮用时，细小泡沫会在口中破裂，让味道跟芳香物质有较好的散发放大作用，让牛奶产生香甜浓稠的味道跟口感。而且在与咖啡融合时，分子之间的黏结力会比较强，使咖啡与牛奶充分的结合，让咖啡和牛奶的特性能各自凸显出来，而又完全融合在一起，达到相辅相成的作用。

最后，我们再告诉你如何制作绵密细致的牛奶泡。我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段:

第一个阶段是:打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。

第二个阶段是:打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并让牛奶分子之间产生黏结的作用，使奶泡组织变得更加绵密。

在市面上的牛奶发泡方式有很多种，不过大致上分为二大类:一种为边打发边打绵，就是打发牛奶跟打绵牛奶泡的阶段结合在一起。另一种为打发、打绵的阶段分开，也就是先打发牛奶再打绵牛奶泡。

这两种方式形成的牛奶泡组织跟口感有所不同，第一种边打发边打绵的方式，制作出来的牛奶泡组织会较细致柔软，但是牛奶泡的绵绸度会稀一点，较不易产生有绵密弹性的牛奶泡组织，但是拉花的图形比较容易形成;第二种方式先打发牛奶再打绵牛奶泡组织的绵绸度较高，可以产生QQ有弹性的牛奶泡,不过较容易在打发阶段,而要制作拉花的图案难度会较高,不过冲煮出的咖啡拉花口感会较绵密。

咖啡奶泡机具体要怎么选:

依据类型选择

奶泡机依照驱动方式，可分为电动、手动两大类型。电动式奶泡机又可分为“电动搅拌棒”和“电动奶泡器”两种款式;而手动奶泡机也有“双层奶泡杯”和“雪克杯”两种选择。选购时，请务必依照自己的使用习惯，选择用得顺手、能制作出理想奶泡的产品。

电动搅拌棒

外观呈现棒状，这类机型的优点是价格低廉，且容易取得，许多连锁咖啡店及卖场的厨具区都有贩售。使用方式上也非常简单，只要将搅拌棒前端放入倒有牛奶的杯子，再按下电动开关，即可将牛奶打成奶泡。适合制作冷饮或热饮，使用后也能轻松清洗。

除了棒状构造，为了使用上的方便，有些产品购买时也会附上盛装牛奶的杯子。不过，由于搅拌棒的力道较弱，打进牛奶的空气粒子较粗，通常产出的奶泡细致度不足，选购时也要留心金属部分是否容易生锈。较适合预算不高，想尝试在家打奶泡的新手。

电动奶泡器/电动奶泡机

这类型的奶泡器是全自动的，以构造来看就像是个有加热功能的小型搅拌机。不像电动搅拌棒需边打奶泡边加热，使用电动奶泡器时，只要把牛奶倒入杯中，再按下开关，就可以轻松产出所需温度的奶泡，非常简单方便!由于制作效率高，打出来的奶泡质地也较为细腻、品质稳定，因此较常被用于商业用途上。但缺点是价格较为高昂。

双层奶泡杯

双层奶泡杯又名“法式奶泡杯”，常见的材质可分为不锈钢及玻璃两种。玻璃打造的透明杯体，其特点是视觉优美，并能轻易看见杯中牛奶打发的状况，却也容易摔破。另一方面，不锈钢材质的杯子则有著不易摔破、并且可置于电磁炉上加热的特点。

选择双层奶泡杯时，建议挑选杯盖上附有气孔和气孔盖的机型。在加压的过程中，只要压住气孔，就能使打出来的奶泡更加细致。另外，选购压网较细密的款式，也有助于打出绵密奶泡。不过有一点值得注意，相较于电动搅拌棒而言，双层奶泡杯较难洗净，需要多花心思清洗与保存。

奶泡雪克杯

这是构造最简单、使用方式也最直观的一种奶泡器。将冰牛奶倒进奶泡雪克杯后，旋紧杯身，然后用力摇晃三十秒后，再将奶泡倒在咖啡上，好喝的拿铁就完成了。由于使用上极为便利、也没有烫伤的风险，即使是小朋友也能轻松上手!不过如果想喝热饮，使用雪克杯前，则需要先将牛奶另外微波加热。

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咖啡的花式喝法:

黑咖啡

为保存咖啡的温度，可用开水汤咖啡杯10秒，如果是冰咖啡就不用了

适量的咖啡加开水即可，虽然黑咖啡是很弄的纯咖啡，不过家里就根据自己的口味而定了，觉得太苦可加入一两颗方糖。

牛奶咖啡

咖啡加开水冲泡，放入方糖，再加入牛奶，再加入少许炼乳，味道自己调配。

椰香卡布奇诺

咖啡加开水加糖备用，把椰奶加炼乳用搅拌机打出奶泡，将奶泡倒入调好的咖啡里，当然奶泡倒入咖啡里的形状要自行练习咯。

巧克力咖啡

顾名思义，是在调好的咖啡里加入巧克力粉。

印第安咖啡

印第安咖啡的味道很浓厚，它是在调好的咖啡里加入盐，使其味道更加浓厚的。

奶茶咖啡

先将红茶包用开水冲泡，然后在冲泡好的红茶里加入方糖鲜奶炼乳，这样奶茶就泡好了，再另外调制一杯咖啡，奶茶和咖啡调制时控制好量，都减半，最后再将奶茶倒入咖啡中，奶茶咖啡的比例为1:2。

怎么才算真正地会喝咖啡:

1.端杯手指不从杯耳过

餐后饮用，一般咖啡都要喝小杯的。

这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2.加糖后不用费力搅拌

加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。

3.咖啡匙不为舀咖啡

加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。

4.用嘴吹凉咖啡不够文雅

咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

5.饮用时仅需端着咖啡杯就好

一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是，不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

6.喝咖啡吃点心“错时”进行

饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

7.家中请客和做客的特别提醒

在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手加奶和糖好了，因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。