蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。以下是小编为您整理的蓝山咖啡适合怎么喝的相关内容。

[图片0]

蓝山咖啡适合怎么喝:

磨豆，细度: 第二步 钩下过滤器 要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中， 更会使容器漏气而影响萃取效果。步 下壶装入适量的水，并用酒精灯加热

将咖啡粉倒入上壶 切记不要立即插入上壶 第五步 水沸腾后，将酒精灯移到下壶的一边 这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温

待水温降至92-96度左右，插上上壶

水上升后，用搅棒呈十字形搅拌:竖2次，横2次 注意搅棒不要碰到壶底滤布 第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次

最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候， 移开酒精灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶

将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用。

如何煮出好的蓝山咖啡:

将所有的器具清洗干净，磨豆机清理残渣

将下壶放入热水，将壶外用干布擦拭干净(重要)

点燃酒精灯，加热下壶

将上壶过滤装置装好

磨咖啡豆，程度粗细适中

将咖啡粉放入上壶中，将上壶斜插入下壶

待水沸腾后，将酒精灯移至一边，等水温下降

温杯

待水温降至92-96度左右，竖直插紧上壶

水上升后，用搅棒呈十字形搅拌:竖2次，横2次，开始计时

计时到20秒时，顺时针螺旋形搅拌2次，用力均匀，注意搅棒不要碰到壶底滤布

计时到38秒时，再呈顺时针螺旋形搅拌3次

计时到约46秒时，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候，移开酒精灯

用湿布擦拭下壶表面使其上壶咖啡加快流入下壶

轻摇上壶使其与下壶分离，并取出

将下壶萃取好的咖啡倒入杯中，依个人口味适量加入糖、奶(如需)

[图片1]

蓝山咖啡的名称来源:

What's the Deal with Blue Mountain Coffee

无论你是否喜欢会是常常喝咖啡，对于蓝山咖啡一定是听过它，甚至是喝过它的。但是大多数人只是知道蓝山咖啡这一个名字，对于其他的信息却是不知道的，下面小编就为您介绍一下蓝山咖啡的来源吧!

说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺;但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着迷。因为其他的精选咖啡也都有各自的特性，而且滋味鲜美，价格也合理，这才是我们生活中的好咖啡。

最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳;现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区(高度超过1000米)的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有.F，在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严，由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。

一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。

由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做“蓝山咖啡”，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有。

喝咖啡什么牌子好:

星巴克咖啡(种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的，具有高附加值的品牌，具有提神醒脑、开胃主食、消脂消极、增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的林敏度，提高运动功能)

猫屎咖啡(产于印尼，世界最贵咖啡的一种。有种野生的叫做麝香猫的动物最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来)

拿铁咖啡(是意大利浓缩咖啡与牛奶组成的，也属于花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，有利于身体健康)

蓝山咖啡(是世界上最优越的咖啡，且产量较少的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺，而且滋味鲜美，价格也合理，咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。)