星级酒店成本会计岗位职责一

以下就是星级酒店成本会计岗位职责等等的介绍，希望为您带来帮助。

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岗位职责

1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制。

2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。

3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。

4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。

5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。

6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。

7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

岗位要求

1.财务专业学历。

2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。

3.对财务各项指标具有一定的敏感力。

4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。

5.熟练掌握并使用财务核算软件。

星级酒店成本会计岗位职责二

岗位职责:

1、审核团队的各项成本支出的合理性、真实性;

2、根据原始凭证录入记账凭证;

3、及时催促业务部门提交成本，保证当月回团的团队当月结转收入成本;

4、每月结账单核对往来科目，有外币辅助核算的科目汇率是否异常，有异常的及时调整;

5、领导交办的其他工作。

任职要求:

1、两年以上财务工作经验，具备会计中级职称者优先;

2、熟悉国家财务、税务、外汇等法律法规政策，熟悉企业会计制度，熟练掌握会计与财务管理知识;

3、熟练使用计算机及用友财务软件，对数字敏感，有较强的独立工作、思考的能力;

4、诚实守信、踏实肯干，对工作认真、仔细，责任心强;

5、备良好的沟通能力及强烈的责任心。

星级酒店成本会计岗位职责三

岗位职责:

1、根据酒店物资需求计划，协助制定标准的存货和续订计划。

2、参与各类采购合同的谈判，以及供应商甄选，确定并建立可靠的供应渠道。

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3、编制标准的采购规范，确保按计划执行实地盘存工作。

4、在创新和价格方面不落后于市场。获取有竞争性的报价和投标。

5、处理部门的采购要求。执行已批准的订单。定期参与库存盘点，防止存货的浪费，损坏和被盗。制定适用的登记制度和派发程序。

5、协助酒店营运部门一起开展市场调查，并完成市场调查报告。

工作指标:

1、主要绩效指标

2、降低酒店的成本

3、及时供应物品

4、防止库存的浪费和损坏

星级酒店成本会计岗位职责四

1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。

3.定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。

4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。

5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。